Gourmer menu

Gurmánská menu přestavují výjimečný gastronomický zážitek pro náročné. Setkáte se s variacemi na moderní kulinární trendy i inspirací naopak velmi starými recepty a postupy.

Důležitou roli v nich hraje sezónní nabídka. Z ní náš šéf kuchař David Grandič sestaví menu a dohlédne na kvalitu dodávaných surovin.

Vybraná vína

Součástí gurmánského zážitku je také spojení s vínem jednoho z pečlivě vybraných vinařství. Z jejich produkce jsme zvolili výjimečná vína, která ve spojení s menu tvoří vynikající kombinace.

Professional presentation

An excellent guide to you will be Mr. Zdeněk Salajka, the hotel manager, who was the local chef for many years before. His menu presentation includes the overall concept and experiential menu.

Next Gourmet menu is being prepared for November 2014.

You can look at several gourmet menus we have already made, for your inspiration: