ZABIJAČKA...JAK ZE STARÝCH DOB...3.3.2012 -

A je to tu...pravá domácí zabijačka aneb jitrnice co svět ještě neviděl.....

Přijměte pozvání na naši ZABIJAČKU...JAK ZE STARÝCH DOB,která se koná 3.3.2012

V případě ubytování rodiny s dětmi
AKCE - dítě do 12 let vstupné a ubytování na přistýlce ZDARMA

Při zakoupení vstupného na zabíjačku Vám poskytneme 10% slevu na ubytování.

 

ZABÍJAČKA  JAK  ZE  STARÝCH DOB

Součástí zabijačky bude vystoupení skupiny historického tance a šermu MONARCHIA.

Časně z rána 3.3. 2012 přivítáme řezníka pána, též pak i čuníka nebohého.
Výše jmenovaní změří spolu síly v tradičním klání .

Pro ty, jenž ruku k dílu chtějí přiložit, či o dobrou radu se podělit, kuchyňe jest otevřena  pro všechen činorodý lid.

Když vše jak má jak má se zdaří, pak čeká Vás:

V 9.00 hodin
-přivítání ohnivou slivovicí
-moravské koláče a domáci buchta
-svařené víno
-mozeček s vejci a chleba

Pochoutky z kotle vytažené:
-ovar,vařené vnitřnosti – játra atd.
-vařené srdíčko,vepř.koleno
-pečivo, sterilované okurky, cibulky, křen, hořčice

Jest uvařeno:
-čerství zabijačkový gulášek

Následovati bude výroba jitrnic, jelit a tlačenky, též sádla škvaření a z čerstvých škvarků krmení

Zatím co se řezmík činí, my navštívíme sklípek vinný.

V 14.00 hodin
-v degustačním sklepě malá ochutnávka vín z hotelového vinného sklepa.

Kolem 16.00 – posezení v presúzu nebo vinném sklepě a pohoštění formou teplého rautu:
-zabijačková polévka,pečené jitrnice a jelita
-vepřová pečínka,zelí,brambor nebo kynutý knedlík

Od 17.00 – 21.00 – jest pro Vás připraveno vystoupení skupiny historického tance a šermu MONARCHIA,
kterážto Vám zatančí, následně krátkou scénu z minulých časů sehraje a nakonec dechberoucí hrátky s ohněm předvede.

V 19.00 hodin:
V průběhu večera (až bude tlačenka ztuhlá) studené pohoštění Vám přichystáno bude:
-tlačenka,sýry,domácí uzené maso -škvarky ,domácí zabijačková paštika
-pečivo

Druhý den ráno – každý host dostane po snídaních výslužku v rozsahu:
-jitrnici,jelito a tlačenku

A něco navíc:
-krásné vzpomínky na úžasný den prožitý v hotelu Kraví hora na domácí zabíjačce.

Celkem:                              590,-/osoba dospělá - děti do 12 let ZDARMA                                                    

 Na Vaši návštěvu se těší řezník,čuník a samozřejmě všichni zaměstnanci hotelu.

Podrobný časový harmonogram v přiloženém souboru ZABÍJAČKA 2012